GastronomieAxel Manès : tout savoir sur le guide gastronomique...

Axel Manès : tout savoir sur le guide gastronomique Zagat

-

- Advertisment -spot_img

Quand on parle de guide gastronomique, on pense directement au Guide rouge, plus connu sous le nom de Guide Michelin. Cependant, il faut préciser qu’il en existe d’autres : le Guide Fooding, le Gault et Millau et le Guide gastronomique Zagat. Se présentant sous forme de livre ou de site web, ces derniers critiquent les restaurants qui ont besoin de s’améliorer. En même temps, ils récompensent également les meilleurs en leur attribuant des étoiles. Dans cet article, Axel manès va nous aiguiller sur le guide gastronomique Zagat. Qu’est-ce qu’on trouve dans ce guide gastronomique et touristique ? Vous en saurez davantage en lisant cet article.

Le Guide gastronomique Zagat

Connu également sous le nom de Zagat Survey, Zagat n’est pas seulement un guide gastronomique. C’est également un guide touristique. Il a été créé par Tim et Nina Zagat en 1979. En 2011, il a été racheté par Google. En quelque sorte, le Guide gastronomique Zagat est le Guide Michelin de l’Amérique du Nord. Au début, ce guide couvrait uniquement la ville de New York. Et en 2005, il comptait plus de 70 villes. Pour les critiques, il se basait sur plus de 250 000 avis de clients. Au fil du temps, les propriétaires de Zagat ont décidé d’inclure les hôtels, les meilleurs endroits pour faire du shopping, les compagnies aériennes, les boites de nuit, les parcs d’attractions, etc. dans le guide. Et après le rachat de Google, Zagat a été intégré à Google + Local. Depuis, tous les services du guide gastronomique sont accessibles gratuitement. Aujourd’hui, Zagat propose des guides de restauration. Il oriente les touristes vers les meilleurs restaurants de la ville. Parmi les restaurants parisiens qu’il conseille par exemple, il y a l’atelier de Joël Robuchon dirigé par Axel Manes. Le nom de ce jeune chef étoilé et celui de son maître Joël Robuchon figurent en effet parmi les meilleurs chefs cuisiniers listés dans le Guide Gastronomique Zagat.

Axel Manès : les avantages d’utiliser un guide gastronomique

Guide gastronomique
Crédits : Pixabay

Comme cité ci-haut, le guide gastronomique conseille sur les meilleurs endroits. Que ce soit pour se restaurer (dans un restaurant d’Axel Manès), faire du shopping, se divertir, se loger, on y retrouve tous les bons plans. Certes, il existe Google qui permet de lancer des recherches facilement, mais mieux vaut se référer à des guides gastronomiques. Que ce soit en France ou aux États-Unis par exemple, il existe des restaurants très conseillés par le guide gastronomique Zagat. Ce sont les ateliers de Joël Robuchon. Il y en a un peu partout dans le monde : Paris, New York, Londres, etc. Mort à l’âge de 73 ans en 2018, il était le chef cuisinier le plus étoilé du monde. Avec 32 étoiles  du Guide Michelin, il a complètement révolutionné la cuisine française. Avant qu’il ne meure, Joël Robuchon a transmis ses savoir-faire à un jeune chef cuisinier prometteur, Axel Manès. A la tête de quelques ateliers de Joël Robuchon, ce jeune chef étoilé épate les amoureux de la cuisine française avec ses créations. En effet, outre les recettes de Joël Robuchon qu’il maitrise à la perfection, Axel Manès propose également ses inventions dans les ateliers.

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Latest news

Les alternatives légales au THCP

Le THCP (Tétrahydrocannabiphorol) est un cannabinoïde récemment découvert qui a suscité beaucoup d'intérêt en raison de sa puissance potentielle...

Le marquage adhésif dans les entreprises : une stratégie publicitaire efficace

Adopter des solutions de marquage adhésif pour son entreprise est une stratégie innovante et rentable qui permet d'accroître la...

Pourquoi choisir une entreprise de dératisation agréée pour votre maison

Lorsque les nuisibles tels que les rats et les souris envahissent votre domicile, il est primordial de prendre des...

Tendance Homme : Mode Marinière ce Printemps

L'Origine et le Retour de la Marinière La marinière, pièce iconique de la mode française, fait son grand retour ce...
- Advertisement -spot_imgspot_img

Freelanceur indépendant : pourquoi envisager le portage salarial ? 

Le freelancing représente à l’ère du 100 % digital une option attrayante pour de nombreux professionnels qui souhaitent gagner en...

Les lixiviats : éliminez-les grâce à un traitement spécifique

Les lixiviats sont des liquides qui découlent lors du processus de percolation à travers les déchets, les résidus miniers,...

Must read

Les alternatives légales au THCP

Le THCP (Tétrahydrocannabiphorol) est un cannabinoïde récemment découvert qui...

Le marquage adhésif dans les entreprises : une stratégie publicitaire efficace

Adopter des solutions de marquage adhésif pour son entreprise...
- Advertisement -spot_imgspot_img

You might also likeRELATED
Recommended to you